In der Gegenwart wissen viele Menschen nicht mehr, wie die Produkte, die sie im Supermarkt oder im kleineren Laden kaufen, hergestellt werden.

Da das Geld meist knapp und somit der Endpreis der ausschlaggebende Grund für den Kauf ist werden fast alle Artikel maschinell und in riesigen Mengen hergestellt.

In Studien und Befragungen konnte man feststellen, dass viele Kinder aus großen Städten völlig den Bezug zur Natur verlieren. Für sie kommt die Milch nicht von der Kuh, sondern aus der quadratischen Schachtel aus dem Supermarkt.

Auch altes Handwerk leidet unter dem allgemeinen Preisdruck. Die meisten Menschen können den Unterschied zwischen handgearbeiteten Produkten und maschinell hergestellten Massenartikeln nicht feststellen.

So ist es immer häufiger zu sehen, dass Kunsthandwerk er und Künstler auf Märkten, Präsentationen und Messen in publikumswirksamen Vorführen Aufklärungsarbeit betreiben, um altes Handwerk zu bewahren und verständlich zu machen, was die Unterschiede sind.

So wird in der Tradition längst ausgestorbener Berufe in mittelalterlicher Gewandung vorgeführt, was eigentlich als ausgestorben galt.

Der Böttcher fertigt in stundenlanger Arbeit aus Holz wasserdichte Gefäße und Eimer, der Schmied fertigt Messer und Hufeisen, der Zinngießer gießt kleine Figuren und Becher oder eine Modelstecher fertigt Springerle Model – negativ und spiegelbildlich geschnitzte Plätzchenformen aus Holz.

Es gibt viele weitere Beispiele für solch altes Handwerk und man kann bei derartigen Vorführungen immer die Wissenslücken des Publikums etwas schließen. Vorausgesetzt das Konzept des Marktes oder der Messe stimmt, ist bei der Darbietung solcher Vorführung immer davon auszugehen, dass sich eine riesige Menschentraube um den Vorführenden bildet und